Un boutique discret, qui cache des trésors inimaginables, nommé A LA REINE ASTRID.

L’histoire de cette chocolaterie commence dans les années `30, quand Mademoiselle Gobert, une jeune chocolatière française, a été si touchée par la disparition prématurée de la reine Astrid de Belgique, qu’elle a demandé la permission de la Cour Royale de nommer sa chocolaterie en souvenir de la reine Astrid. Son souhait a été accompli, sous une seule condition: que le chocolat soit digne d’une reine.

C’est comme ça que jusqu’à nos jours A LA REINE ASTRID a gardé la tradition d’utiliser les plus fins et raffinés ingrédients pour les petites bijoux artisanales en chocolat, et pas seulement.

Chaque chocolat est confectionné d’après une recette héritée d’une génération à l’autre, ce qui rend le résultat unique. On ne parle pas d’un chocolat qu’on peut trouver sur les étalages des magasins, qui peut attendre plusieurs mois avant d’être consommé. Les produits A LA REINE ASTRID ne contiennent pas des préservatifs ou aditifs artificiels, sont délicats et éphémères, mais ils ont la garantie de la plus raffinée qualité.

Pendant cette période de l’année, rien n’est plus approprié que d’offrir et de partager avec la personne aimée une douce caresse.

 

Savez-vous?

On mange pas le chocolat!! C’est sûr. On peut le grignoter, on peut le laisser fonder lentement, mais est-ce qu’on sait comment le déguster?

La dégustation est cette expérience proustienne pendant laquelle la petite tablette de chocolat transforme tout ce qu’il y est environ nous en brouillard et fait s’imprégner pour toujours dans la mémoire l’instant pendant lequel on porte le chocolat vers sa bouche.
Un chocolat pur peut être reconnu en l’observant: l’aspect extérieur doit être lisse et les bords doivent avoir un certain éclat. Le couleur varie en fonction des ingrédients utilisés.

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Spécial

Pourquoi A la Reine Astrid?

 

Parce que les chocolats et les tablettes sont confectionnés de manière artisanale. Parce que les produits qu’on y trouve ont un contenu élevé de cacao en poudre et de maîtrise d’artistes.

Galerie photo



Le chocolat Reine Astrid

Découvrez la multitude d’assortiments de chocolat A la Reine Astrid.

Wagram
Praline au riz soufflé, raisins secs, noisettes, enrobée de chocolat au lait..

Passy Lait
Praline au café, enrobée de chocolat au lait..

Passy Noir
Praline au chocolat et café, enrobée de chocolat noir..

Palais Garnier
Praline au chocolat noir, à l’arôme de Grand Marnier.